Такой кондитерский наполнитель, как шоколадка магазин для кондитеров реализует в достаточно обширном ассортименте, за счет чего начинающим мастерам достаточно сложно сделать выбор в пользу того или иного продукта. Несмотря на это шоколад бельгийский, который имеет разное процентное содержание какао бобов и масла, считается лучшим ингредиентом для приготовления разных десертов.

Вместе с тем, бельгийский шоколад цена которого приемлема и зависит от объема упаковки, может быть не только классическим. Сегодня купить бельгийский шоколад можно разноцветным и даже с оригинальными вкусовыми нотками в интернет-магазине Karamelia.com.ua. Для изготовления цветной кондитерской сладости используется настоящий Сallebaut белый шоколад, в который добавляют натуральные пищевые красители и ароматизаторы. Сегодня самым популярным разноцветным бельгийским шоколадом Сallebaut считается:

• Розовый бельгийский шоколад Сallebaut купить который можно с оригинальным, тонким и нежным клубничным вкусом;
• Зеленый бельгийский шоколад купить можно с приятной кислинкой свежего лайма или лимона;
• Если решите купить шоколад Каллебаут оранжевого цвета, стоит знать, что такой кондитерский наполнитель обладает уникальным апельсиновым ароматом, за счет которого любой десерт или выпечка получит экстравагантный и приятный вкус.

Также, к подвиду разноцветного шоколада стоит отнести и карамелизированный шоколад белый Сallebaut, который обладает приятной, тонкой ноткой карамели и приятным кремово-золотистым оттенком.

Если решили купить шоколад (Киев) в разных оттенках, стоит знать, что такие кондитерские компоненты можно использовать для приготовления разных десертов, в том числе и для конфет, муссов, мороженого, теста, ганаши и даже шоколадного фонтана. Поскольку для приготовления разноцветного наполнителя используется натуральный бельгийский белый шоколад, готовить шоколадный фонтан нужно по определенным правилам.

В первую очередь это связанно с тем, что белая кондитерская масса имеет среднюю степень тягучести. Именно поэтому при работе с разноцветным шоколадом в растопленную массу нужно добавить не менее 10% натурального какао масла, что позволит фонтану длительное время оставаться в правильной консистенции и не застывать, что является основным требованием к такому виду десерта.